Lunch

Toast roerei met roomboter en bieslook (v) 4.50
Wentelteefjes met roomboter en kaneelsuiker (v) 5.50
Sandwich jonge kaas met tuinkersmayonaise en rucola (v) 4.50
Sandwich ham met tuinkersmayonaise en rucola 4.50

Soepen (geserveerd met brood)

Kokos-limoensoep met atjar en een gekookt eitje (v) 6.50
Kastanjesoep met walnoten en tuinkersroom (v) 650

Broodjes (meergranen of zonnebloembrood)

Clubsandwich met geitenkaas, tomaat, biologische spek, gekookt ei en honing-mosterdmayonaise 8.50
Originele Holtkamp Kalfskroketten met grove mosterd 8.50
De échte BLT, met biologische spek, sla en tomaat 7.50
Biologische Rundercarpaccio (Hoeve Biesland) met oude kaas, kappertjes, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise 10.50
Huszár Gezond met ham, kaas, komkommer, tomaat, gekookt eitje en tuinkersmayonaise 8.00
 ”The Ocean’s Cleanup lunch”  Sandwich kaas met tuinkersmayonaise en rucola, geserveerd met een heerlijk kokos-limoensoepje, rode bietenchips én kleine courgetti salade met gerookte zalm, feta, parmezaan, rode ui, pijnboompitjes, appel en groene pesto
Lekker, gezond én u levert hiermee een bijdrage aan het goede doel: The Ocean Cleanup project. Een oplossing voor het opruimen van de plastic soep.
12.50

Tosti’s (meergranen of zonnebloembrood)

Kaas en/of ham en/of tomaat en/of ui 4.50
Brie, verse appel, honing, walnoten en verse thijm (v) 6.00
Geitenkaas, spek, groene pesto en pecannoten 6.50

Naanbrood uit eigen keuken

Caprese met tomaat, rode ui, basilicum, gegratineerd met buffelmozzarella (v) 7.50
Huszár’s kruidentuintje met groene pesto, buffelmozzarella, pijnboompitjes, lente ui, Parmezaanse kaas en verschillende verse groene kruiden (v) 8.50
Gerookte Zalm, avocado, rode ui, zacht gekookt ei, gegrilde courgette en dragondressing 11.50
Gegrilde Aubergine, rode ui, basilicum, gegratineerd met buffelmozzarella (v) 7.50

Eiergerechten van biologische eieren

Uitsmijter ham/kaas/champignons/ spek/tomaat/ui, of naturel vanaf 7.00
Omelet ham/kaas/champignons/ spek/ui/tomaat, of naturel vanaf 7.00
Boerenomelet met ui, champignons, spek en kaas 9.50
Vegetarische omelet met zongedroogde tomaatjes, olijven, lente ui en roombrie (v) 8.50
Omelet met gerookte zalm, bosuitjes en tuinkersmayonaise 10.00

Heerlijke oer Hollandse Pannenkoek

Naturel (v) 6.00
Spek/ kaas/ appel/ kaneel, rozijnen/ gember,                                      ieder ingrediënt 0.50

Maaltijdsalades (geserveerd met brood en roomboter)

Geitenkaassalade met rode bietencarpaccio, rode ui, pecannoten, cherrytomaatjes, granaatappelpitjes, croutons en biologisch spek (kan ook zonder spek) 8.50/ 12.50
Salade Huszár met biologische biefstukreepjes, spek, aardappel, zacht gekookt ei, zilveruitjes en cherrytomaten 10.50/ 14.50
Courgetti salade met gerookte Zalm, fèta, appel, rode ui, komkommer, cherrytomaten, pijnboompitjes en groene pestodressing 9.50/ 13.50

Ook lekker!

Huszárenburger van biologisch rundvlees met spek en tomatenchutney (met boerenfrites + 2.50) 13.00
Vegetarische Burger met verse avocado en truffelmayonaise (met boerenfrites + 2.50) (v) 13.00
Puntzak Boerenfrites met mayonaise of ketchup (v) 3.50

Voor de kleintjes (of groten met weinig trek)

Boterham met Pindakaas, Jam of Hagelslag 2.00
Huszárenburgertje (Hoeve Biesland) met boerenfrites en mayonaise 7.50
Vegetarisch burgertje met boerenfrites en mayonaise 7.50

Taarten à la Sjef

(alle taarten komen uit eigen keuken!)

Franse appeltaart 3.25
Lemon Cheesecake 3.75
Worteltjestaart 3.75
Slagroom 0.50
Coupe Meringue met biologisch vanille ijs, meringue crumble, saus naar keuze (karamel of chocolade-Frangelicosaus) en slagroom. Jammie! 5.50